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Bereits vor einiger Zeit wollte der Zufall, dass ich bei einem Gewinnspiel doch tatsächlich als Gewinner gezogen zu werden! Das erste Mal hatte ich Glück bei einer Verlosung ❤ Und dann war es auch noch das neue Buch von „Mein schönes Land – Frühjahr & Sommer“ ! Was hab ich mich gefreut! Ich liebe die …
Manche lieben ihn und manche rümpfen die Nase, wenn sie nur an dem Rhabarber im Garten vorbei marschieren. Für alle, die ihn gerne mögen, für die hab ich hier ein schnelles Rezept: Für ein Blech braucht ihr: 275 g Eier ( das sind 4-6 Stück, je nach Größe, unbedingt abwiegen!) 275 g Butter 275 g …
Jeder der gerne und viel näht hat früher oder später eine große Sammlung an Schnittmustern. Man druckt diese am PC aus, schneidet nach den Linien nach und überträgt sie auf den Stoff… Wenn ihr dies nun einige Male gemacht habt, dann werden aber die Ränder außen rum entweder ausfransen oder total weich und somit auch …
Die Sonne strahlt, der Badesee ist schön warm, die Freunde warten und was nimmt man mit? Selbstgemachte Zitronenlimonade! Die macht garantiert gute Laune und schmeckt verboten gut! Ihr braucht hierfür: 12 unbehandelte Zitronen 4-5 große Zweige Minze 400 ml Wasser 150 g Rohrzucker braun 200g Raffinade Zucker 500 ml Wasser Die Zitronenschale abraspeln. Alle Zitronen …
Ein einfach zu machender, super leckerer Durstlöscher für den Sommer! Ihr braucht dazu: 500 g Rhabarber, ausgeputzt 250 ml Wasser 500 g Zucker Den Rhabarber waschen, schälen und in ca 2 cm lange Stücke schneiden. Auf 500 g abwiegen und in einen Topf geben. Das Wasser dazu gießen und zum kochen bringen. 10 Minuten lang …
Es ist heiß und schwül… Man schufftet den ganzen Tag … und was gibt es dann besseres als eine Kugel fruchtig frisches SELBSTGEMACHTES Sorbet? Das ist gar nicht schwer, nur etwas Pflege hin und wieder und schon ist es fertig! Zutaten: 500 g frische Erdbeeren Saft von 3 frischen …
Ein veganer Honig, der mit etwas Zeit und Mühe ganz einfach selbst herzustellen ist. Und auch für nicht Veganer ein süßer Leckerbissen, der für viele Zwecke Einsatz finden kann. Ihr braucht dazu: 400 große Löwenzahnblüten 1,5 Liter Wasser 1,5 kg Zucker 1 Bio-Zitrone Auf geht`s in die Wiesen, auf welchen nicht gespritzt wird …
Für 7-8 Gläser à 240 ml (ich mag am liebsten die kleinen Gläser, da man so öfter was kleines naschen darf ) braucht ihr: ca 1,5 kg Rhababer ungeschält, geschält sollten es 1,3 kg sein 8 – 10 Stängel Waldmeister mit einer Länge von mindestens 10 cm 200 ml trockener Weißwein 3 Packungen Vanille- Zucker …
Im Sommer muss es nicht immer etwas deftiges sein, leicht und trotzdem sättigend! Und sooooo lecker… Zutaten: Eine Portion salziger Mürbteig (siehe Rezepte) 3 Zwiebeln 1 Stange Lauch Butter für die Pfanne (etwa 1 El) Salz, Pfeffer und 1/3 Muskatnuss 500 ml Sahne (oder 250 ml Schmand und 250 ml Sahne) 4 El Parmesan 3 …
Kinder nehmen alles in den Mund! Besonders bei kleinen Kindern muss man da sehr darauf achten mit was man arbeitet und bastelt. Wusstet ihr, dass man essbaren Klebstoff machen kann? Aber essbar heißt jetzt nicht, dass er in Maßen verspeißt werden soll, sondern nur, dass er keine Giftstoffe enthält, die schädlich sind, wenn man mal …
Es gibt unglaublich viele Formen von Pasta! Schaut euch mal diese Liste der Pastaformen an… Wer bekommt hier keine Lust auf Nudeln? Wir machen Nudeln… Auf gehts! Ihr nehmt euren Teig und ein Nudelholz. Der Teig wird auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf einen Zentimeter ausgerollt. Wenn ihr eine Nudelmaschine habt, dann könnt ihr nun den …
Gibt es eigentlich etwas besseres als selbst gemachte Nudeln? Ich finde nicht, denn sie haben eine viel porösere Struktur als maschinell hergestellte Nudeln. Dadurch haftet die Soße viel besser daran und auch der Geschmack ist herrlich! Und man braucht nur 3 Sachen um seine eigene Pasta zu machen: Pro Person braucht man für eine wirklich …
… ist ein Grundrezept für Aufläufe und Kuchen. Er wird in zwei Variationen angefertigt. Entweder salzig für deftige Speisen oder süß für die lecker-schmecker-Variante… Süß: 500 gr Mehl, gesiebt 250 gr Butter, weich 100 gr Puderzucker etwas geriebene Zitronenschale 2 Eier etwas Milch alles vorsichtig vermischen und auf einem Küchenbrett behutsam zu einem Teig kneten. …
Zutaten: 500 g Weizenmehl 550 100 g Roggenmehl 1050 1 Packg Trockenhefe 20 ml Olivenöl 300 ml lauwarmes Wasser 150 g Bärlauch 1 Tl Salz Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde darin formen, die Hefe einfüllen. Mit etwas Wasser und ein wenig Mehl vom Rand der Mulde verrühren. 10 Minuten gehen …
Zutaten: Eine Portion süßer Mürbeteig (siehe Rezept) 500 g Äpfel (ca. 6 große) 1 handvoll Zucker 1 handvoll Rosinen 2 El Honig 1 handvoll Brombeeren 100 g Butter 1 Ei 2 El Zimt-Zucker (1:1 gemischt) Zubereitung: Die Äpfel schälen, entkernen und achteln. Zusammen mit dem Zucker, den Brombeeren, Rosinen und Honig in eine Schüssel geben. …
Mein allerliebstes Lasagne- Rezept… Man braucht zwar etwas Zeit um es zuzubereiten, aber es ist einfach soooo lecker! Die Reste müssen auch oft nochmal herhalten, wenn ein Mitternachtssnack gesucht wird 🙂 Zutaten: 2 Zwiebeln, groß 2 Möhren 400g gemischtes Hackfleisch 50 g Butter 300 ml Fleischbrühe 1 El Tomatenmark Salz, schwarzer Pfeffer 2 Eier 370 …
Wer kennt es nicht… es ist spät und das Kindelein steht zum hundertsten Male in der Türe, weil es nicht schlafen kann. Der Grund? Monster wollen ins Zimmer und die kleinen Zehchen abknabbern. Nach vielen nervenaufreibenden Nächten für Mama und Tochter hatte ich eines Nachts den wohl weltbesten Einfall! Ein Anti-Monster-Spray muss her. …
Zutaten für 4 Brote 1 Würfel frische Hefe (42g) 80 ml Olivenöl 2 Tl feines Meersalz 2 El Honig 1 kg Mehl 4 frische Knoblauchzehen ( man kann auch weniger nehmen, je nach Geschmack) 1 Zweig Rosmarin 60 g geriebener Emmentaler evtl. Speck Zubereitung: Die Hefe in eine Schüssel bröseln und 600 ml lauwarmes …
Lang, lang ist es her, dass ihr wieder von mir gehört habt, ich weiß … Aber der Hausbau schreitet voran und der Rohbau steht komplett, und zwar sogar schon mit Fenster! freu Ja und das obwohl wir erst am 21.06. damit angefangen haben! Bin mega stolz ❤ aber ich werde euch natürlich auch noch Bilder …
Einen Monat ist der letzte Blogeintrag her… Wahnsinn… Ich bin es nicht gewohnt so lange auszufallen! Aber diese Grippewelle hatte es in sich… Bei mir ging es leider auf die Lunge und da mir meine Gesundheit am Herzen liegt musste ich mir eine Auszeit nehmen. Aber nun wieder alles gut und die Adventsbäckerei hat die …
Ihr kennt doch sicher diese hässlichen Brotkörbchen aus den 1€ Läden… Eigentlich ja ganz praktisch, aber hübsch nicht gerade. Es gibt ja doch so einiges auf dem Markt, aber meist nicht das was ich mir gerade vorstelle… Copyright Land-Deko Copyright Land-Deko Bei dem Anblick ist der Grund für ein neues DIY sonnenklar, oder? Ihr braucht: …
Hmmm, lecker! Der unvergleichliche Duft von frisch gebackenen Semmeln am Sonntagmorgen, lässt Herzen schmelzen! Allerdings braucht dies etwas Vorlaufzeit, denn am Morgen des Vortages macht ihr bereits den Vorteig! Vorteig am Morgen 300 g Weizenmehl 550 30 g Roggenmehl 1150 330 g Wasser 3g Frischhefe Das Mehl sieben und mit den restlichen Zutaten verrühren, darauf …