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DIY- Weihanchtsengel

  In jedem meiner Päckchen, dass meinen Laden verlässt ist eine kleine Kleinigkeit, die meinen Kunden ein Lächeln aufs Gesicht zaubern soll. Und was könnte dies in der Weihnachtszeit sein? … Na klar, ein kleiner süßer Engel. Ich zeige euch hier, wie ihr diese Engelchen ganz schnell und einfach machen könnt: Ihr braucht: Schere Zirkel […]

Lebkuchen

Das ultimative Weihnachtsgeback sind und bleiben Lebkuchen! Jeder hat dabei seine eigenen Vorlieben… Mit Schokoüberzug, Vollmilch, Zartbitter oder mit weißer? Oder doch lieber ganz pur? Ihr könnt eure Lebkuchen ganz einfach selber machen und ihr braucht dazu nicht mal Mehl! Ja… den sie werden mit Kartoffel gemacht. Hier ist die Zutatenliste: 625 g Zucker 6 […]

Marmorkuchen

  Schnell gemacht, saftig und somit ideal für einen faulen Sonntag! Ganz genau deshalb habe ich dieses Rezept für vergangenen Lazy-Sunday gewählt ❤ Zutaten: 6 Eier im Ganzen 375 g Zucker 1 Packg. Vanillezucker 375 g Butter, geschmolzen und etwas abgekühlt 350 g Mehl 1 Packg Backpulver 2 El Backkakao Zubereitung: Eier schaumig schlagen, Zucker […]

Blaukrautkuchen

Zeitaufwendig? ja Braucht man viele Zutaten? ja Aber er ist soooooo lecker ❤ Und zwar als Hauptspeise! Ihr braucht für den Mürbeteig: 250 g Mehl, 1 Prise Saz, 1 Ei, 160 g Butter Für den Belag: 800 g Blaukraut, 2 große El Butterschmalz, 1 Zwiebel, 50 ml Rotweinessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Nelkenpulver, 1 […]

DIY – Schreibtischstuhl, aus alt mach neu

etztens hatte ich euch ja erzählt, dass ich auf dem Flohmarkt unterwegs war und Zuhause dann in der Abstellkammer über einen total verschlissenen alten Schreibtischstuhl gestolpert bin. Da ich auf dem Stuhl schon gesessen bin, als ich noch ganz Mini war, konnte ich ihn nicht entsorgen, obwohl das Polster mausgrau, dreckig mit Löchern gesäumt und […]

Winterlich eingelegte Pflaumen und Zwetschgen

Draußen prasselt der Regen nieder, der Nebel liegt schwer über dem Dorf in der Früh und nur mühsam kämpft sich die Sonne durch… Da bekommt man wieder richtig Heißhunger auf Eingekochtes mit Zimt, oder anderen typisch winterlichen Gewürzen ❤ Um diesen Lust-Attacken vorzubeugen hab ich heute Pflaumen und Zwetschgen eingekocht. Sehr lecker zu Pfannkuchen, Eis […]

Holunderauflauf

4 Eier 80 g Zucker Mark einer Vanilleschote 75 g Mehl 1 Prise Salz 1 Msp Backpulver 100 g Quark 75 ml Milch 400 g Holunderbeeren, ohne Stiele und gewaschen Mehl zum bestäuben der Beeren Puderzucker Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen, die Backform einfetten. Eier mit Zucker und Vanilleschotenmark schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, […]

DIY – Knete für Kinder selbst gemacht

Das Wetter ist mittlerweile schon sehr herbstlich und somit müssen wir Eltern uns einiges einfallen lassen, um unsere Kinder zu beschäftigen. Also Knete raus geräumt und tada…entweder ein totales Farbenmischmasch oder trockener als die Wüste. Was nu? Ab in die Küche und mit den Minis Knete machen. Ein riesen Spaß, schon bevor das kneten los […]

Mein Gewinn von LandIdee

Jahrelang hatte ich nie Glück bei einem Gewinnspiel und schob es auf den Spruch: „Glück im Spiel, Pech in der Liebe“ Ich bin froh, so glücklich verheiratet zu sein, ABER mitten drin im Umzugsstress lag ein Umschlag im Briefkasten von der Redaktion von LandIdee… Ich hatte keinen blassen Schimmer mehr, dass ich mit gemacht hatte […]

Schokobrownies mit Quarktopping und Früchten

Wenn ich an Amerika denke, dann fallen mir sofort 2 typische Kuchen ein: Applepie und Schokobrownies Klebrig, schokoladig und so lecker! Deshalb gab es zur Feier auch noch Schokobrownies mit sommerlichem Quarktopping mit Früchten. Ich hatte Heidelbeeren darüber gestreut. Ihr könnt aber auch jedes andere Obst nehmen, Kirschen, Erdbeeren,… Ihr braucht für die Brownies: eine […]

Lavendel- Sorbet

Ein außergewönlicher Gaumenschmaus ❤ Sehr erfrischend im Sommer und angenehm leicht nach einem schweren Essen. Für 4 Portionen braucht ihr: 125g Zucker 200 ml Weißwein, trocken 7 Zweige Lavendel, idealerweise mit noch nicht ganz geöffneten Blüten 2 Bio- Limetten 1 Eiweiß 250 ml Wasser mit Weißwein und Zucker unter mehrmaligem Rühren auf 90°C erhitzen. Lavendelzeige […]

DIY Papierpompoms

Die ideale Deko für den Geburtstag! Dazu braucht ihr Seidenpapier, das gibt es ganz günstig und in schönen Farben bei Ikea! Entweder für runde Pompons Quadrate ausschneiden oder für ovale braucht ihr Rechtecke. Der Pompon ist dann halb so groß wie die längste Seite des Rechtecks. Ich empfehle euch für eine Girlande gleich große Bälle […]

Schnittmuster

Jeder der gerne und viel näht hat früher oder später eine große Sammlung an Schnittmustern. Man druckt diese am PC aus, schneidet nach den Linien nach und überträgt sie auf den Stoff… Wenn ihr dies nun einige Male gemacht habt, dann werden aber die Ränder außen rum entweder ausfransen oder total weich und somit auch […]

Super leckere, zitronige, sommerlaune-machende Limonade

Die Sonne strahlt, der Badesee ist schön warm, die Freunde warten und was nimmt man mit? Selbstgemachte Zitronenlimonade! Die macht garantiert gute Laune und schmeckt verboten gut! Ihr braucht hierfür: 12 unbehandelte Zitronen 4-5 große Zweige Minze 400 ml Wasser 150 g Rohrzucker braun 200g Raffinade Zucker 500 ml Wasser Die Zitronenschale abraspeln. Alle Zitronen […]

Rhabarber-Sirup

Ein einfach zu machender, super leckerer Durstlöscher für den Sommer! Ihr braucht dazu: 500 g Rhabarber, ausgeputzt 250 ml Wasser 500 g Zucker Den Rhabarber waschen, schälen und in ca 2 cm lange Stücke schneiden. Auf 500 g abwiegen und in einen Topf geben. Das Wasser dazu gießen und zum kochen bringen. 10 Minuten lang […]

Löwenzahnhonig

  Ein veganer Honig, der mit etwas Zeit und Mühe ganz einfach selbst herzustellen ist. Und auch für nicht Veganer ein süßer Leckerbissen, der für viele Zwecke Einsatz finden kann. Ihr braucht dazu: 400 große Löwenzahnblüten 1,5 Liter Wasser 1,5 kg Zucker 1 Bio-Zitrone   Auf geht`s in die Wiesen, auf welchen nicht gespritzt wird […]

Mürbteig

… ist ein Grundrezept für Aufläufe und Kuchen. Er wird in zwei Variationen angefertigt. Entweder salzig für deftige Speisen oder süß für die lecker-schmecker-Variante…  Süß: 500 gr Mehl, gesiebt 250 gr Butter, weich 100 gr Puderzucker etwas geriebene Zitronenschale 2 Eier etwas Milch alles vorsichtig vermischen und auf einem Küchenbrett behutsam zu einem Teig kneten. […]

Bärlauchbrot

  Zutaten: 500 g Weizenmehl 550 100 g Roggenmehl 1050 1 Packg Trockenhefe 20 ml Olivenöl 300 ml lauwarmes Wasser 150 g Bärlauch 1 Tl Salz Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde darin formen, die Hefe einfüllen. Mit etwas Wasser und ein wenig Mehl vom Rand der Mulde verrühren. 10 Minuten gehen […]

Lasagne alla bolognese

Mein allerliebstes Lasagne- Rezept… Man braucht zwar etwas Zeit um es zuzubereiten, aber es ist einfach soooo lecker! Die Reste müssen auch oft nochmal herhalten, wenn ein Mitternachtssnack gesucht wird 🙂 Zutaten: 2 Zwiebeln, groß 2 Möhren 400g gemischtes Hackfleisch 50 g Butter 300 ml Fleischbrühe 1 El Tomatenmark Salz, schwarzer Pfeffer 2 Eier 370 […]

DIY Anti- Monster-Spray

Wer kennt es nicht… es ist spät und das Kindelein steht zum hundertsten Male in der Türe, weil es nicht schlafen kann. Der Grund? Monster wollen ins Zimmer und die kleinen Zehchen abknabbern. Nach vielen nervenaufreibenden Nächten für Mama und Tochter hatte ich eines Nachts den wohl weltbesten Einfall! Ein Anti-Monster-Spray muss her.     […]

DIY- Körbchen Upgrade

Ihr kennt doch sicher diese hässlichen Brotkörbchen aus den 1€ Läden… Eigentlich ja ganz praktisch, aber hübsch nicht gerade. Es gibt ja doch so einiges auf dem Markt, aber meist nicht das was ich mir gerade vorstelle… Copyright Land-Deko Copyright Land-Deko Bei dem Anblick ist der Grund für ein neues DIY sonnenklar, oder? Ihr braucht: […]

Frische Semmeln zum Frühstück

Hmmm, lecker! Der unvergleichliche Duft von frisch gebackenen Semmeln am Sonntagmorgen, lässt Herzen schmelzen! Allerdings braucht dies etwas Vorlaufzeit, denn am Morgen des Vortages macht ihr bereits den Vorteig! Vorteig am Morgen 300 g Weizenmehl 550 30 g Roggenmehl 1150 330 g Wasser 3g Frischhefe Das Mehl sieben und mit den restlichen Zutaten verrühren, darauf […]