Zutaten:
250gr Gewürz-Spekulatius-Kekse
300gr weiße Schokolade
100ml Sahne
zum verzieren:
1 TL Kokosöl
200gr weiße Schokolade
etwas Kakaopulver, Zuckerstreusel, gehackte Nüsse
Die Schokolade zusammen mit den 100ml Sahne in einem Wasserbad schmelzen.
Währenddessen die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz darüber rollen, bis die Kekse zerbröselt sind.
Schoki und Kekskrümel vermengen und kurz kühl stellen.
Währenddessen die andere Portion Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in der Schokolade wälzen.
Nun noch etwas Kakaopulver, oder Streusel, Nüsse,.. darüber streuen und zum aushärten kühl stellen.
