Dieser Kuchen hält bei uns mit etwas Glück einen Tag lang. Er ist super saftig und zergeht auf der Zunge!
Rezept meiner Uroma ❤
Ihr braucht:
250 g Butter, geschmolzen
250 g Zucker
5 Eier Größe M
1 Vanillezucker-Päckchen
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 kg Äpfel
etwas Puderzucker zum Bestäuben, wenn man möchte
Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln.
Den Zucker und Vanillezucker, mit der abgekühlten Butter gut verrühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Am Ende nochmals kräftig rühren, bis es leicht schaumig ist.
Nach und nach Mehl und Backpulver untermengen.
Den Teig mit den Äpfeln vermengen. Auf einem gefettetem Blech verteilen.
In den vorgeheizten Backofen bei 220 °C Umluft für ca 30 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen!
Genießt Ihn!! Und noch nen schönen Sonntag ❤
