Manchmal gibt es solche Tage, da muss es schnell gehen, das Essen soll lecker sein, aber trotzdem nicht schwer im Magen liegen…. Ja Himmel, was soll ein einfaches Essen, das den Bauch füllen soll noch alles können??
Aber als moderne Hausfrau wissen wir natürlich die Lösung ❤ Flammkuchen!
Ihr braucht auch nur ganz wenige Zutaten, die sich auch lange im Kühlschrank halten…
Für ein Blech:
2 El Öl
125 ml Wasser
1 Prise Salz
250 g Mehl
2 Becher Schmand oder Creme Fraiche
150-250 g Speck gewürfelt, je nach Geschmack
2 Zwiebeln in Ringe geschnitten – rot oder weiß gemischt
Pfeffer und Salz
Das Öl, Wasser, Salz und Mehl zu einem Teig verrühren. Mit etwas Mehl ausrollen und auf ein Backblech ausbreiten.
Den Schmand auf dem Teig verteilen mit Salz und Pfeffer würzen. Den Speck und Zwiebel darauf verteilen.
Fertisch… in den vorgeheizten Backofen bei 250 Grad für 20 Minuten in den Ofen schieben… und schnell in den Mund ❤
Und es ist wirklich einfach… mein kleine Tochter ist 4 Jahre und hat auch gleich mit gebacken. Seht selbst:
