Cookies- The Best

Cookies- The Best

250 g Butter, zimmerwarm 250 g brauner Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 1 Tl Vanillezucker 1 gestr. TL Backpulver 1/4 TL Natron 325 g Mehl 25 g Speisestärke Topping nach Wahl, siehe unten Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten sehr schaumig schlagen. Die Eier nach und nach hinzugeben und gut unterrühren. Die restlichen…

Plotter- Freebie und Malvorlage

Plotter- Freebie und Malvorlage

Ostern steht vor der Türe und deshalb habe ich dieses Mal ein richtiges Zuckerl für euch DIY-Freunde! MEINE ERSTE EIGENE PLOTTERDATEI IST FERTIG Landdeko- Plotterdatei Hasenkopf, für den privaten Gebrauch, eine kommerzielle Nutzung ist untersagt! und ich schenke sie euch als FREEBIE (für den privaten Gebrauch) Zum Download hier die Plotterdatei im ZIP- Ordner: Landdeko Hasenkopf…

Zimtrollen

Zimtrollen

(ca 16 Stück) Zutaten:  500 g Mehl 42 g Hefe (1 Würfel) 60 g Zucker 250 ml lauwarme Milch (etwas mehr als handwarm) 100 g Butter flüssig 50 g Butter weich 150 g brauner Zucker 1 Tl Zimt für den Zuckerguß noch 50 g Puderzucker und 3 El Milch Zubereitung:  Die Hefe in der lauwarmen…

Kalter Hund

Kalter Hund

  Heute gibt es mal wieder einen leckeren Beitrag von unserer Punktefee ❤ Ideal für den Besuch am Wochenende… Mmmmhhh… lecker… Zutaten: 400 gr Butterkekse 75-100 gr Kakao Pulver 250 gr Kokosfett 250 gr Puderzucker  Weinbrand oder Wasser zum eintunken Hallo, heute zeige ich euch das Lieblingsrezept von meinem Papa. Der darf auf keinem Geburtstag…

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

Wie es duftet… Es gibt doch nix besseres als selbstgemachtes, frisches Brot… Könnt ihr es riechen? Lecker… Heute machen wir Kartoffelbrot und was ihr dazu braucht ist echt nicht viel und so fix gemacht… Seht selbst: 500 g Weizenmehl Type 1050 300 g Weizenvollkornmehl Type 1050 —-> es gehen auch 800g Weizenmehl Type 1050, dann braucht…

DIY Haaraccessoire

DIY Haaraccessoire

Es ist Fasching und Töchterchen möchte unbedingt ein paar zauberhafte Schmetterlinge im Haar, da es so schön zu ihrem Faschingsfeenkostüm passt. Ihr könnt das aber auch mit jedem anderen Gegenstand machen, den ihr gern als Accessoire in den Haaren hättet… Blumen, Schleifchen, oder auch Schmuckanhänger wie Donuts, Figuren alles ist denkbar. Der Gegenstand darf nur…

Ravioli mit Kräuterfüllung

Ravioli mit Kräuterfüllung

Draußen scheint die Sonne und die Vögel zwitschern… die Frühlingsgefühle erwachen Bei mir muss dann auch langsam mal etwas Frühling auf den Tisch! Letzten Samstag war Pasta- Tag und das heißt es gibt leckere und frische Pasta ❤ Außerdem wird der Vorratsschrank wieder mit Farfalle, Bavetten und Fettuccine aufgefüllt. Dieses Mal gab es Ravioli mit Kräuterfüllung….. Mmmmmhhhh…

Käserolle

Käserolle

  Ihr braucht: 400 g Käse in Scheiben, Edamer oder Emmentaler 200 g Jagdwurst 3 mittelgroße Gewürzgurken je 1 rote, gelbe und grüne Paprika 1/2 Bund Lauchzwiebeln 250 g Butter, sehr weich Salz und Pfeffer nach Geschmack   Die Paprikas und die Zwiebeln waschen und ausputzen. Zusammen mit der Wurst und den Gewürzgurken alles in etwa…

Guten Rutsch und DIY

Guten Rutsch und DIY

Kurzfristig kündigte sich heute noch Besuch zum Essen an… Und wie soll ich nun so schnell den Tisch auf Silvester dekorieren? Beim Spaziergang dann der erlösende Einfall… Bärentatzenblüten! Sammeln, ab nach Hause, Sprühkleber und Glitzer geschnappt. Fertig… Leider hatte das Jahr dann doch noch einen Schocker für uns… Es krachte direkt vor der Haustüre, da…

DIY Vogelfutter

DIY Vogelfutter

Draußen ist es bei uns im Moment soooo bibber-kalt, dass man am liebsten gar nicht raus gehen möchte. Schnee und Eis bedecken die Wiesen und Felder und im Garten hängen weder Beeren noch Früchte. Aller höchste Zeit, dass wir uns um unsere Mitbewohner in Garten und Wäldchen kümmern! Die Eichhörnchen bekommen ein Sieb mit Nüssen…

Kandierte Kürbiskerne

Kandierte Kürbiskerne

Die Blätter sind bunt und fallen von den Bäumen, der Herbst ist in vollen Zügen… Und Morgen ist auch schon Halloween … in immer mehr Haushalten wird es zur Tradition Kürbisse zu schnitzen… So auch bei uns, es sieht ja auch wirklich schön aus, wenn abends draußen die Kerzen brennen, und die dunkle Jahreszeit ein…

Schnelle Gewürz-Honig-Gurken

Schnelle Gewürz-Honig-Gurken

Hallo und schöne Grüße aus Brandenburg! Ich bin Marina und endlich komme ich dazu euch auch meine Lieblingsrezepte vorzustellen. Bei uns beginnt die Gurkenzeit und meine Familie ist total verrückt nach diesen Gewürzgurken. Ihr braucht  für einen Gurkentopf: 1 kg Salat – oder Einlegegurken  2-3 EL Essig mit mindestens 10% 1 Liter Wasser  2 EL…

Schnelles Weißbrot

Schnelles Weißbrot

Zutaten für ein Brot in der Größe eines Ciabattas: 275 g Mehl Type 550 1 El Olivenöl 175 ml Wasser, lauwarm (38°C ) 1 großer TL Salz 1 Beutel Trockenhefe Alle Zutaten miteinander vermengen und für ca. 3 Minuten gut kneten. Nun in die Form eines Baguettes bringen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen…

DIY- Lavendelflaschen

DIY- Lavendelflaschen

Es ist blau und riecht herrlich nach Sommer und hat eine beruhigende Wirkung—Richtig– die Rede ist von Lavendel! Es gibt die verschiedensten Arten, aber für dieses Projekt sind langstielige Sorten wie Lavandula Intermedia Hidecote Giant, oder  Lavandula latifolia bestens geeignet. Mit kürzer wachsenden Sorten geht es allerdings genauso gut, die Flaschen werden nur nicht so lang….

extra vanilliges Vanilleeis

extra vanilliges Vanilleeis

Wenn auch nicht unbedingt häufig, aber manchmal bekommt man dieses Jahr wenigstens den Eindruck, als ob der Sommer denn da wäre!   Und was braucht man im Sommer? Flip-Flops, Sonnencreme und EIS… Letzteres schmeckt am besten, wenn man es selber macht und man weiß auch was drin ist! (ist ja nicht zu verachten, zu wissen,…

Schnittlauchblütensalz

Schnittlauchblütensalz

Gestern hatten ja viele auf Facebook gerätselt, was dieses Bild denn darstellen würde: Und was ist das nun? Schnittlauchblüten im Mixer sind das Ich hab mir nämlich den Sommer ins Glas geholt! Was ihr dazu braucht: einen großen Bund Kräuter wie Bärlauch, oder Schnittlauchblüten oder Goldlauch-Blüten gingen auch!     je nach Menge der Kräuter…

Steckerlbrot am Vatertag

Steckerlbrot am Vatertag

Erstmal wünsche ich allen Papas einen schönen Vatertag! Bei uns sind Vatertag und Muttertag eher Familientage, die wir alle zusammen genießen und meist wird gegrillt, wenn es das Wetter zulässt. Und was schmeckt Kindern am besten vom Grill? Ja genau, ihr selbst gebackenes Steckerlbrot. Wie das geht? Gaaaanz einfach! Ihr braucht für ca 4 Brote:…

Extra, extra schokoladige Schokoladentarte

Extra, extra schokoladige Schokoladentar...

Ihr habt sicher schon mal den Spruch gehört: „Dieser Kuchen ist eine Sünde wert“, allerdings ist allein schon ein Stück dieser Tarte eine absolute Sünde, da die Füllung rein aus Schokolade, Sahne und Butter besteht. Sagt also nicht, ich hätte euch nicht gewarnt… Ihr braucht: 120 g Mehl 30 g gemahlene Mandeln 20 g Puderzucker 1…

Nudeln mit Spargel

Nudeln mit Spargel

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte zur Spargelzeit! Normalerweise mache ich mir die Pasta selbst, aber heute hatte ich nur noch 1 einziges Ei im Eierschrank liegen, dabei war ich mir doch sooo sicher welche vom Bauern geholt zu haben… Egal, gibt es heute eben mal gekaufte Nudeln… Und dazu super leckeren und ganz frischen Spargel ❤…

DIY – Osternkörbchen

DIY – Osternkörbchen

Ostern steht unm Und der Osterhase hat es noch immer nicht geschafft die Nester zu machen und zu füllen? Na, dann wird es aber aller höchste Zeit! Und wenn ich ehrlich bin… bei uns war das Hasi auch noch nicht recht fleißig bis gestern! Daher hab ich ein kleines und schneller DIY für euch! Ihr…

DIY Osternest aus Naturmaterialien

DIY Osternest aus Naturmaterialien

Zu Ostern gehts nicht ohne Eier, Hasen uuuuund Nester! Jawohl! Eier rein, Blümchen oder ein Küken und fertig ist die Deko. Dabei sind sie gar nicht so schwer zu machen, wenn man weiß wie es geht As erstes braucht ihr Material: Birkenzweige, Weidenzweige oder andere stark biegsame, wie Rebenäste oder Clematis, Luftwurzel-Zweige (bei mit im…

Cakepops vom Blech… Love it!!

Cakepops vom Blech… Love it!!

Meine Tochter wurde kürzlich 4 und sie hat mich dazu verdonnert, für den Kindergarten Cake-Pops zu machen. Mama… bitte mit brauner Schoki und weißer und mit Glitzer und und und Tja, dann legen wir mal los! Die sind ja aber auch lecker… so schön saftig und mit einem Happs sind sie im Mund und dadurch…

Flammkuchen… schnell und lecker…

Flammkuchen… schnell und lecker…

Manchmal gibt es solche Tage, da muss es schnell gehen, das Essen soll lecker sein, aber trotzdem nicht schwer im Magen liegen…. Ja Himmel, was soll ein einfaches Essen, das den Bauch füllen soll noch alles können?? Aber als moderne Hausfrau wissen wir natürlich die Lösung ❤ Flammkuchen! Ihr braucht auch nur ganz wenige Zutaten,…

Windbeutelvarition zum Valentinstag

Windbeutelvarition zum Valentinstag

Ich wünsche euch einen schönen Valentinstag mit gaaaanz viel Liebe ❤ Und vielleicht überrascht euch euer Mann auch mit einem solch schönen Blumenstrauß! Ich liebe Ihn und meinen Mann selbstverständlich auch … *lach* Da unser Töchterchen auch in Papas Herz einen festen Platz hat, hatte bekam auch sie heute einen kleinen süßen Strauß in pink…

Schokoladenmuffins mit Vanille-Topping

Schokoladenmuffins mit Vanille-Topping

Für 12 Muffins braucht ihr: 50 g Butter 125 g brauner Zucker 1 El Vanillezucker 1 Ei 90 g Mehl 1/2 Tl Backpulver 1 Prise Salz 1 gestr. El Backkakao 60 g Schokolade 80 ml Milch   Die Butter in einem Topf zum schmelzen geben. Mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren, bis sich der…

DIY Büroklammern- Upgrade

DIY Büroklammern- Upgrade

Wer täglich oder regelmäßig im Büro arbeiten „darf“ ist oft froh um jede Abwechslung… Da ich das Büro der Firma meines Mannes und meinen Onlineshop selbst bearbeite, sitze auch ich häufig vor meinem PC und schiebe Blätter von A nach B. Nur hatte ich letztens ein paar meiner Büroklammern in der Hand und war so…

Waffeln, frisch, warm, lecker …

Waffeln, frisch, warm, lecker …

Wenn es draußen kalt ist und man nach einer Schlittenfahrt wieder ins Warme kommt, möchte man gerne auch eine Kleinigkeit essen, die von innen wärmt. Schnell gemacht uns wirklich lecker sind dann Waffeln. Mit etwas Zimt-Zucker oder Puderzucker bestreuen, vielleicht noch ein paar Kleckse Apfelmus oder wonach euch der Sinn gerade steht… Hier ist das…

Spekulatiuscreme

Spekulatiuscreme

Eine schnelle kleine Nachspeise, die so richtig nach Weihnachten schmeckt? Oder macht ihr es wie ich und nascht zwischen durch gerne mal eine Kleinigkeit? Aus Jucks und Dollerei entstand dann diese leckere Creme! Was ihr braucht? Kleine Förmchen 500 g Mascarpone etwas Milch 300 g Spekulatius entweder Butter oder Gewürz (je nach eurem Geschmack) 1…

Frittierte Vanille-Grießnockerl

Frittierte Vanille-Grießnockerl

Bei uns ist die Winterzeit die typische Mehlspeisen-Zeit… Und wer mal wieder etwas anderes auf dem Tisch haben möchte sollte mal die  Vanille-Grießnockerl probieren! Sie schmecken warm, wenn sie gerade frisch ausgebacken wurden, oder auch kalt zum Kaffee oder einfach zwischendurch. Ihr braucht dafür: 1 Liter Milch Mark einer Vanilleschote 3 EL Zucker 400 g…

DIY- Weihanchtsengel

DIY- Weihanchtsengel

  In jedem meiner Päckchen, dass meinen Laden verlässt ist eine kleine Kleinigkeit, die meinen Kunden ein Lächeln aufs Gesicht zaubern soll. Und was könnte dies in der Weihnachtszeit sein? … Na klar, ein kleiner süßer Engel. Ich zeige euch hier, wie ihr diese Engelchen ganz schnell und einfach machen könnt: Ihr braucht: Schere Zirkel…

Lebkuchen

Lebkuchen

Das ultimative Weihnachtsgeback sind und bleiben Lebkuchen! Jeder hat dabei seine eigenen Vorlieben… Mit Schokoüberzug, Vollmilch, Zartbitter oder mit weißer? Oder doch lieber ganz pur? Ihr könnt eure Lebkuchen ganz einfach selber machen und ihr braucht dazu nicht mal Mehl! Ja… den sie werden mit Kartoffel gemacht. Hier ist die Zutatenliste: 625 g Zucker 6…

St. Martin – Lied und Rezept-

St. Martin – Lied und Rezept-

Für ca 35 Stück mit einer großen Aussteckform (Meiner hat ca 15 cm) Zutaten:  400 g Quark 200 g Zucker 2 Packungen Vanillezucker 16 EL Öl 12 EL Milch 2 Eier 1 Prise Salz 800 g Mehl 2 Packungen Backpulver 4 TL Speisestärke Zubereitung: Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst…

Marmorkuchen

Marmorkuchen

  Schnell gemacht, saftig und somit ideal für einen faulen Sonntag! Ganz genau deshalb habe ich dieses Rezept für vergangenen Lazy-Sunday gewählt ❤ Zutaten: 6 Eier im Ganzen 375 g Zucker 1 Packg. Vanillezucker 375 g Butter, geschmolzen und etwas abgekühlt 350 g Mehl 1 Packg Backpulver 2 El Backkakao Zubereitung: Eier schaumig schlagen, Zucker…

Saftiger Apfelkuchen vom Blech

Saftiger Apfelkuchen vom Blech

Dieser Kuchen hält bei uns mit etwas Glück einen Tag lang. Er ist super saftig und zergeht auf der Zunge! Rezept meiner Uroma ❤ Ihr braucht: 250 g Butter, geschmolzen 250 g Zucker 5 Eier Größe M 1 Vanillezucker-Päckchen 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 kg Äpfel etwas Puderzucker zum Bestäuben, wenn man möchte…

Blaukrautkuchen

Blaukrautkuchen

Zeitaufwendig? ja Braucht man viele Zutaten? ja Aber er ist soooooo lecker ❤ Und zwar als Hauptspeise! Ihr braucht für den Mürbeteig: 250 g Mehl, 1 Prise Saz, 1 Ei, 160 g Butter Für den Belag: 800 g Blaukraut, 2 große El Butterschmalz, 1 Zwiebel, 50 ml Rotweinessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Nelkenpulver, 1…

DIY – Schreibtischstuhl, aus alt mach neu

DIY – Schreibtischstuhl, aus alt mach ne...

etztens hatte ich euch ja erzählt, dass ich auf dem Flohmarkt unterwegs war und Zuhause dann in der Abstellkammer über einen total verschlissenen alten Schreibtischstuhl gestolpert bin. Da ich auf dem Stuhl schon gesessen bin, als ich noch ganz Mini war, konnte ich ihn nicht entsorgen, obwohl das Polster mausgrau, dreckig mit Löchern gesäumt und…

Winterlich eingelegte Pflaumen und Zwetschgen

Winterlich eingelegte Pflaumen und Zwets...

Draußen prasselt der Regen nieder, der Nebel liegt schwer über dem Dorf in der Früh und nur mühsam kämpft sich die Sonne durch… Da bekommt man wieder richtig Heißhunger auf Eingekochtes mit Zimt, oder anderen typisch winterlichen Gewürzen ❤ Um diesen Lust-Attacken vorzubeugen hab ich heute Pflaumen und Zwetschgen eingekocht. Sehr lecker zu Pfannkuchen, Eis…

Holunderauflauf

Holunderauflauf

4 Eier 80 g Zucker Mark einer Vanilleschote 75 g Mehl 1 Prise Salz 1 Msp Backpulver 100 g Quark 75 ml Milch 400 g Holunderbeeren, ohne Stiele und gewaschen Mehl zum bestäuben der Beeren Puderzucker Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen, die Backform einfetten. Eier mit Zucker und Vanilleschotenmark schaumig schlagen. Mehl, Backpulver,…

DIY – Knete für Kinder selbst gemacht

DIY – Knete für Kinder selbst gema...

Das Wetter ist mittlerweile schon sehr herbstlich und somit müssen wir Eltern uns einiges einfallen lassen, um unsere Kinder zu beschäftigen. Also Knete raus geräumt und tada…entweder ein totales Farbenmischmasch oder trockener als die Wüste. Was nu? Ab in die Küche und mit den Minis Knete machen. Ein riesen Spaß, schon bevor das kneten los…

Quiche mit Patisson- Kürbis und Schinken

Quiche mit Patisson- Kürbis und Schinken

Eindeutig hat uns der Spätsommer erreicht! Dieses Jahr wächst bei mir der weiße Patisson in Hülle und Fülle… Soll man denn überhaupt noch selbstgezogenen Kürbis essen, nach diesen schrecklichen Meldungen in der Zeitung? JA, denn die Natur hat hier wirklich eine Sicherung eingebaut! Schmeckt der Kürbis, die Zucchini, Melone oder Gurke total bitter, also so,…

Mein Gewinn von LandIdee

Mein Gewinn von LandIdee

Jahrelang hatte ich nie Glück bei einem Gewinnspiel und schob es auf den Spruch: „Glück im Spiel, Pech in der Liebe“ Ich bin froh, so glücklich verheiratet zu sein, ABER mitten drin im Umzugsstress lag ein Umschlag im Briefkasten von der Redaktion von LandIdee… Ich hatte keinen blassen Schimmer mehr, dass ich mit gemacht hatte…

Schokobrownies mit Quarktopping und Früchten

Schokobrownies mit Quarktopping und Früc...

Wenn ich an Amerika denke, dann fallen mir sofort 2 typische Kuchen ein: Applepie und Schokobrownies Klebrig, schokoladig und so lecker! Deshalb gab es zur Feier auch noch Schokobrownies mit sommerlichem Quarktopping mit Früchten. Ich hatte Heidelbeeren darüber gestreut. Ihr könnt aber auch jedes andere Obst nehmen, Kirschen, Erdbeeren,… Ihr braucht für die Brownies: eine…

Lavendel- Sorbet

Lavendel- Sorbet

Ein außergewönlicher Gaumenschmaus ❤ Sehr erfrischend im Sommer und angenehm leicht nach einem schweren Essen. Für 4 Portionen braucht ihr: 125g Zucker 200 ml Weißwein, trocken 7 Zweige Lavendel, idealerweise mit noch nicht ganz geöffneten Blüten 2 Bio- Limetten 1 Eiweiß 250 ml Wasser mit Weißwein und Zucker unter mehrmaligem Rühren auf 90°C erhitzen. Lavendelzeige…

DIY Papierpompoms

DIY Papierpompoms

Die ideale Deko für den Geburtstag! Dazu braucht ihr Seidenpapier, das gibt es ganz günstig und in schönen Farben bei Ikea! Entweder für runde Pompons Quadrate ausschneiden oder für ovale braucht ihr Rechtecke. Der Pompon ist dann halb so groß wie die längste Seite des Rechtecks. Ich empfehle euch für eine Girlande gleich große Bälle…

Mein Gewinn von Mein schönes Land…

Mein Gewinn von Mein schönes Land…

Bereits vor einiger Zeit wollte der Zufall, dass ich bei einem Gewinnspiel doch tatsächlich als Gewinner gezogen zu werden! Das erste Mal hatte ich Glück bei einer Verlosung ❤ Und dann war es auch noch das neue Buch von „Mein schönes Land – Frühjahr & Sommer“ ! Was hab ich mich gefreut! Ich liebe die…

Schneller Rhabarberkuchen

Schneller Rhabarberkuchen

Manche lieben ihn und manche rümpfen die Nase, wenn sie nur an dem Rhabarber im Garten vorbei marschieren. Für alle, die ihn gerne mögen, für die hab ich hier ein schnelles Rezept: Für ein Blech braucht ihr: 275 g Eier ( das sind 4-6 Stück, je nach Größe, unbedingt abwiegen!) 275 g Butter 275 g…

Schnittmuster

Schnittmuster

Jeder der gerne und viel näht hat früher oder später eine große Sammlung an Schnittmustern. Man druckt diese am PC aus, schneidet nach den Linien nach und überträgt sie auf den Stoff… Wenn ihr dies nun einige Male gemacht habt, dann werden aber die Ränder außen rum entweder ausfransen oder total weich und somit auch…

Super leckere, zitronige, sommerlaune-machende Limonade

Super leckere, zitronige, sommerlaune-ma...

Die Sonne strahlt, der Badesee ist schön warm, die Freunde warten und was nimmt man mit? Selbstgemachte Zitronenlimonade! Die macht garantiert gute Laune und schmeckt verboten gut! Ihr braucht hierfür: 12 unbehandelte Zitronen 4-5 große Zweige Minze 400 ml Wasser 150 g Rohrzucker braun 200g Raffinade Zucker 500 ml Wasser Die Zitronenschale abraspeln. Alle Zitronen…

Rhabarber-Sirup

Rhabarber-Sirup

Ein einfach zu machender, super leckerer Durstlöscher für den Sommer! Ihr braucht dazu: 500 g Rhabarber, ausgeputzt 250 ml Wasser 500 g Zucker Den Rhabarber waschen, schälen und in ca 2 cm lange Stücke schneiden. Auf 500 g abwiegen und in einen Topf geben. Das Wasser dazu gießen und zum kochen bringen. 10 Minuten lang…

Himbeer- Limetten- Sorbet

Himbeer- Limetten- Sorbet

Es ist heiß und schwül…         Man schufftet den ganzen Tag …     und was gibt es dann besseres als eine Kugel fruchtig frisches SELBSTGEMACHTES Sorbet? Das ist gar nicht schwer, nur etwas Pflege hin und wieder und schon ist es fertig! Zutaten: 500 g frische Erdbeeren Saft von 3 frischen…

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